Waarom zijn vezels zo belangrijk?
Dat vezels bijdragen aan het gezond houden van onze spijsvertering, wist je misschien al. Maar wat doen vezels nog meer voor ons lichaam? En hoe werken vezels precies? Prof. Dr. Ben Witteman (MDL-arts en onderzoeker aan de Wageningen University and Research) legt het uit, tijdens een wel heel bijzondere reis door het menselijk lichaam.
Vezelrijke voeding draagt bij aan een soepele spijsvertering. Met vezels kun je bijvoorbeeld verstopping of diarree voorkomen en verminderen. Ook dragen ze bij aan een langdurig verzadigd gevoel, en kunnen ze het risico op darmkanker verlagen.
Wist jij al dat de werking van vezels verder reikt dan in onze buik – en dat ze bijvoorbeeld ook iets betekenen voor onze hersenen? En wat gebeurt er als je te weinig vezels eet? Kortom: waarom zijn vezels zo belangrijk? Dr. Witteman legt het uit in deze video.
Kun je afvallen door vezels te eten?
En is er verschil tussen je 'vol voelen' en 'vol zitten'? Guido Camps legt het uit.
waarom vinden we gezond eten zo lastig?
Prof. Dr. Emely de Vet laat het zien met testjes en geeft tot slot haar beste tips.
Goedkoop, gezond én vezelrijk boodschappen doen
Diëtist/voedingswetenschapper Marijke Berkenpas laat zien dat gezond niet duur hoeft te zijn.
Waarom zijn vezels zo belangrijk?
Prof. Ben Witteman legt het uit tijdens een reis door het menselijk lichaam.
Op supermarktsafari: hoe kies ik een vezelrijk ontbijt?
Marijke Berkenpas - diëtist en voedingswetenschaper - laat je zien hoe je snel een vezelrijk ontbijt bij elkaar verzamelt in de supermarkt.
Op supermarktsafari: hoe kies ik een vezelrijke avondmaaltijd?
Marijke Berkenpas - diëtist en voedingswetenschapper - zoekt met een consument een vezelrijke avondmaaltijd bij elkaar.
Benieuwd naar onze minigids?
Ontvang GRATIS onze minigids met vezelrijke tips en recepten.
heb ik nodig?
Ontdek in 2 stappen hoeveel gram vezels jij dagelijks nodig hebt.