Tarly risotto
Tarly risotto met asperges en doradefilet Risotto, maar dan anders. Dat is het recept voor deze tarly risotto. Extra smaakvol met dorade filets. Het recept lees je hieronder. Tip: Tarly levert ontzettend veel vezels, wel 11 gram per 100 gram! Ingrediënten Voor 4 personen, ca. 30 minuten bereidingstijd Bereiding Vezels Per dag heeft een volwassene […]
Appeltaart
Van 'guilty' naar 'healthy' pleasure: vezelrijke appelkruimeltaart Wij stelden jullie onlangs de vraag via Facebook: 'Wat is jouw ultieme guilty pleasure?' Ofwel: voor welke lekkernij mogen wij je 's nachts wakker maken? Wat bleek: een oudhollandse appeltaart scoorde flink wat punten. Rijkelijk gevuld met appel, rozijn en liefst zelfs een toef slagroom. Maar of je […]
Kiemgroenten salade
Kiemgroenten salade met sesam-tofu reepjes Kiemgroenten worden steeds populairder en echte smaakmakers in deze salade. Varieer volop en combineer met deze sesam-tofu reepjes en mango! Succes gegarandeerd. Je maakt 'm zo: Tip: de kiemgroenten bevatten vaak relatief meer voedingsstoffen dan de volwassen plant. Ingrediënten Voor 4 personen, ca. 30 minuten bereidingstijd Bereiding Vezels Per dag […]
Chocolade-ijs
Chocolade-ijs zónder schuldgevoel: van 'guilty' naar 'healthy' pleasure Om bij weg te smelten: een volle coupe ijs vol chocolade. Een ultieme zomerfavoriet, begrepen wij uit alle reacties op de vraag 'Wat is jouw guilty pleasure?'. Echter is chocolade-ijs niet echt een verantwoorde keuze. Het bevat weinig (tot geen!) voedingsvezels en veel suikers. Daarom maakten wij, […]
Vezelrijke maaltijdsalades met een zomerse twist
Vezelrijke maaltijdsalades met een zomerse twist We zijn er dol op: een zomerse salade bij mooi weer, heerlijk eten in de tuin. Veel mensen hebben met zonnig weer weinig behoefte aan een warme en 'zware' maaltijd waar veel kookinspanningen voor nodig zijn. Een frisse salade is voor velen dan een favoriet alternatief. Maar hoe zorg […]
Sandwich met frisse groenten
Sandwich met frisse groenten Hartstikke gezond en lekker: groenten op brood. Laat deze smaakcombinatie van frisse peultjes, tuinerwtjes in combinatie met romige kaas je verrassen. Tip: als je volkorenbrood gebruikt krijg je per snee 3 gram vezels extra binnen dan met wit brood. Dit is bijna 10% van je dagelijkse behoefte! Ingrediënten Voor 4 personen, […]
Courgette koekjes met voorjaarssalade
Courgettekoekjes met voorjaarssalade Het is misschien niet het eerste waar je aan denkt bij courgettes, maar de groene groente leent zich bij uitstek voor knapperige courgettekoekjes. Fijn voor bij de lunch, met een frisse salade bijvoorbeeld! Hier lees je het recept: Tip: groente bij de lunch is een goede manier om de aanbevolen hoeveelheid van […]
Asperge pistachenoten soep
Asperge pistachenoten soep Groene asperges; we zijn er dol op. Wist je dat je ze heerlijk kunt verwerken in deze vezelrijke soep met pistachenoten? Je maakt 'm zo: Ingrediënten Voor 4 personen, ca. 30 minuten bereidingstijd Bereiding Vezels Per dag heeft een volwassene 30-40 gram vezels nodig. De meeste Nederlanders komen hier lang niet aan. Alleen in […]
Voedzame smoothie
Voedzame smoothie Deze smoothie zit boordevol groente, fruit en noten en is daarmee erg voedzam. Alle ingrediënten in de blender, even garneren et voilà, klaar is je smoothie! Tip: Smoothies zijn hartstikke lekker. Echter bevatten ze soms ook onzichtbare dikmakers. Met deze 5 tips maak jij voortaan jouw smoothie supergezond! En kies er ook voor om […]