Rodekool-linzensalade met peren, roquefort en walnoten

Rodekool-linzensalade met peren, roquefort en walnoten Kleurrijk, verrassend én smaakvol. Dat is het recept voor deze rodekool salade met linzen. Verrassend door de combinatie van peren, roquefort en walnoten. Én door het aantal gram vezels dat dit gerecht op de teller zet. Het recept? Dat lees je hieronder. Ingrediënten Voor 4
Lees meer

Vezelrijke groentesoepen

Vezelrijke groentesoepen Het is weer tijd voor recepten om lekker bij op te warmen. Wat is er nu lekkerder dan een rijkelijk gevulde groentesoep? Deze groentesoepen zijn gegarandeerd een succes én lekker verantwoord. Wij verzamelden een paar lekkere recepten. En leren je graag de basics voor een goedgevulde groentesoep. Zodat
Lees meer

Tarly risotto

Tarly risotto met asperges en doradefilet Risotto, maar dan anders. Dat is het recept voor deze tarly risotto. Extra smaakvol met dorade filets. Het recept lees je hieronder.   Tip: Tarly levert ontzettend veel vezels, wel 11 gram per 100 gram! Ingrediënten Voor 4 personen, ca. 30 minuten bereidingstijd  2
Lees meer

Guilty pleasure, maar dan healthy! Nummer 3: Appeltaart

Van ‘guilty’ naar ‘healthy’ pleasure: vezelrijke appelkruimeltaart Wij stelden jullie onlangs de vraag via Facebook: ‘Wat is jouw ultieme guilty pleasure?’ Ofwel: voor welke lekkernij mogen wij je ’s nachts wakker maken? Wat bleek: een oudhollandse appeltaart scoorde flink wat punten. Rijkelijk gevuld met appel, rozijn en liefst zelfs een
Lees meer

Kiemgroenten salade

Kiemgroenten salade met sesam-tofu reepjes Kiemgroenten worden steeds populairder en echte smaakmakers in deze salade. Varieer volop en combineer met deze sesam-tofu reepjes en mango! Succes gegarandeerd. Je maakt ‘m zo:   Tip: de kiemgroenten bevatten vaak relatief meer voedingsstoffen dan de volwassen plant. Ingrediënten Voor 4 personen, ca. 30
Lees meer

Van ‘guilty’ naar ‘healthy’ pleasure: chocolade-ijs

Chocolade-ijs zónder schuldgevoel: van ‘guilty’ naar ‘healthy’ pleasure Om bij weg te smelten: een volle coupe ijs vol chocolade. Een ultieme zomerfavoriet, begrepen wij uit alle reacties op de vraag ‘Wat is jouw guilty pleasure?’. Echter is chocolade-ijs niet echt een verantwoorde keuze. Het bevat weinig (tot geen!) voedingsvezels en
Lees meer

Vezelrijke maaltijdsalades met een zomerse twist

Vezelrijke maaltijdsalades met een zomerse twist We zijn er dol op: een zomerse salade bij mooi weer, heerlijk eten in de tuin. Veel mensen hebben met zonnig weer weinig behoefte aan een warme en ‘zware’ maaltijd waar veel kookinspanningen voor nodig zijn. Een frisse salade is voor velen dan een
Lees meer

Sandwich met frisse groenten

Sandwich met frisse groenten Hartstikke gezond en lekker: groenten op brood. Laat deze smaakcombinatie van frisse peultjes, tuinerwtjes in combinatie met romige kaas je verrassen. Tip: als je volkorenbrood gebruikt krijg je per snee 3 gram vezels extra binnen dan met wit brood. Dit is bijna 10% van je dagelijkse
Lees meer

Courgette koekjes met voorjaarssalade

Courgettekoekjes met voorjaarssalade Het is misschien niet het eerste waar je aan denkt bij courgettes, maar de groene groente leent zich bij uitstek voor knapperige courgettekoekjes. Fijn voor bij de lunch, met een frisse salade bijvoorbeeld! Hier lees je het recept:  Tip: groente bij de lunch is een goede manier
Lees meer

Asperge pistachenoten soep

Asperge pistachenoten soep Groene asperges; we zijn er dol op. Wist je dat je ze heerlijk kunt verwerken in deze vezelrijke soep met pistachenoten? Je maakt ‘m zo: Tip: pistachenoten zijn de meest vezelrijke noten. Ze bevatten wel 9,5 gram vezels per 100 gram! Lees hier onze 10 tips over
Lees meer

Naar boven