Havermoutmuesli met twist van Yakult

Vezelrijke havermoutmuesli

Een tijdje geleden namen wij verschillende soorten ontbijtgranen onder de loep. Zo ook havermout. Hoe gezond is dat? Wat bleek: havermout past heel goed in een gezond eetpatroon. Het zit vol vezels, eiwitten en belangrijke vitamines. En zelfs als je 's ochtends heel weinig tijd hebt, zet je er een super voedzaam ontbijt mee op tafel. Bijvoorbeeld deze overnight oats, ofwel: havermout dat een nachtje in de koelkast heeft gestaan. Met een verrassende Yakult-twist! Dit zet je 's avonds voor het slapen gaan alvast klaar. Zo hoef je het in de ochtend alleen nog maar op te eten. Een goede start van je dag! 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ingrediënten
Voor 2 tot 3 porties

  • 90 g (fijne) havermoutvlokken
  • 50 ml melk
  • 1 geraspte appel
  • sap van 1/2 limoen
  • 1 eetlepel (magere) yoghurt
  • 2 flesjes Yakult Original 
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bereiding

  • Doe de melk en Yakult in een kom en laat de havermoutvlokken hierin een nacht weken (afgedekt in de koelkast).
  • Voeg ’s morgens de appel, limoensap en yoghurt toe.
  • Maak de muesli af met je favoriete topping, zoals fruit en (wal)noten.
 

Variatietip: Doe wat gedroogd fruit (bijv. dadels) bij de havermout en laat dit meeweken. Voeg naar smaak een beetje honing toe.

Vezels

Per portie telt dit havermout-ontbijtje 4,6 gram vezels. Vezels zijn heel belangrijk voor het gezond houden van je spijsvertering. De aanbevolen hoeveelheid vezels ligt op 30 gram (voor vrouwen) tot 40 gram (voor mannen) per dag. Met dit ontbijt zet je dus al flink wat vezels op de teller!

Wil je meer recepten, tips en vezelinspiratie ontvangen? 
Download hier gratis onze minigids over vezels! 

Bron: Maag Lever Darm Stichting in samenwerking met Yakult.

Yakult-logo300

Ontvang 1x per maand onze gratis e-mail nieuwsbrief

Naar boven