Dat het belangrijk is om dagelijks voldoende vezels binnen te krijgen, is je waarschijnlijk niet onbekend. En daar kun je elke maaltijd aan werken! Ook met deze vier vezelrijke lunch-ideeën; zo haal je met gemak die dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van 30-40 gram vezels.
Lunch 1
- Twee volkoren boterhammen besmeerd met halvarine en daarop 30+ kaas en plakjes komkommer en tomaat
- Mueslibol met halvarine en een plakje kokosbrood
- Appel of ander fruit
- ¼ komkommer met schil, in plakjes
Beker drinkyoghurt limoen zonder toegevoegde suikers
Deze lunch bevat 12 gram vezels
Lunch 2
- Een volkoren broodje besmeerd met zuivelspread met light kruidenkaas, een plakje kipfilet en wat geraspte wortel (rest in reepjes snijden om los op te eten)
- Bakje magere kwark met 2 eetlepels muesli, wat gehakte hazelnoten en halve peer in stukjes (rest peer los op te eten)
- Beker halfvolle melk
Deze lunch bevat 10,5 gram vezels
Lunch 3
- Wrap, besmeerd met hummus en belegd met gerookte zalm en wat fijngesneden groenten als ijsbergsla, tomaat, komkommer en opgerold
- Twee knäckebröd vezelrijk met halvarine, pindakaas en plakjes banaan (rest los op te eten)
- Beker karnemelk
Deze lunch bevat 12,7 gram vezels
Lunch 4
- Clubsandwich van 3 volkoren boterhammen, 1 boterham belegd met halvarine, selderijsalade (kant en klaar), een paar ongezouten walnoten en 1 boterham met halvarine, een plakje ham en beetje rucola. Stapelen en 3e (met halvarine besmeerde) boterham bovenop.
- Trosje druiven of ander fruit
- Beker (munt)thee
Deze lunch bevat 10,6 gram vezels