Verkoop van groente en fruit is gestegen

Het CBL maakte ook een top 5-lijstje bekend van meest verkochte groenten en fruit. Met als resultaat: Tomaat Komkommer Ui Paprika Bloemkool De top 5 meest verkochte fruitsoorten zijn: Banaan Appel Sinaasappel Mandarijn Peer Ondanks dat bloemkool binnen groenten nog wel op een vijfde plaats staat, is het aantal wel erg gedaald. Daartegenover staan groenten […]

Hoe stop ik verstopping?

Hoe stop ik verstopping?   Poepen is geen taboe meer, zo schrijft Seidell. Kennis over onze darmen en ontlasting wordt steeds meer gedeeld – en niet alleen online of in magazines, maar ook bij populaire talkshows op tv of op de radio. Dit in tegenstelling tot hoe de situatie decennia geleden was, toen alles rondom […]

Volkoren of niet? Lees je vezelrijk!

Lees je vezelrijk! ‘Volkoren crackers’, ‘Volkoren knäckebröd’ of ‘Volkorenbrood’: een kleine greep uit de claims die veelvuldig op verpakkingen terugkomen. Maar wat zegt dat nu eigenlijk? En hoe weet je als consument zeker dat je een juiste – vezelrijke – keuze maakt? De conclusie is vrij eenvoudig: lees je vezelrijk! Fabrikanten behoren op voorverpakte producten […]

Tips & Tricks voor een vezelrijk kerstfeest!

Tips & Tricks voor een vezelrijk kerstfeest! Serveer fruitsalade of fruitspiesjes bij je brunch of maak van fruit bowl Zet bij de brunch bv. tomaatjes, komkommer, paprikareepjes, avocado en tuinkers op tafel om lekkere broodjes gezond te maken. Snoepgroenten zijn lekker bij de borrel, bijvoorbeeld met een dip van hummus Serveer volkoren crackertjes of stukjes […]

De guilty pleasure, maar dan healthy! Nummer 2: Lasagne

Het is weer tijd voor een guilty pleasure. Deze keer: nummer twee. Vezelrijke lasagne! Nadat wij dit recept via Facebook ontvingen, hebben we de vraag aan een diëtist gesteld. Zij maakte er met een kritische blik een heerlijk vezelrijk alternatief van. Waarbij je niet hoeft in te leveren op smaak, sterker nog, je zult versteld staan […]

Een vezelrijke start van je dag met deze vier vezelrijke ontbijtjes.

Vier vezelrijke ontbijtjes Volkoren boterham met kipfilet en plakjes tomaat Een sneetje roggebrood met 30+ kaas Een glas karnemelk Een kop thee of koffie (zonder suiker) Dit ontbijt bevat 6,8 gram vezels. Kommetje magere yoghurt met muesli en stukjes vers fruit Vezelrijk Knäckebröd met vruchtenjam Kop thee of koffie Een mueslibol belegd met pindakaas, wat […]

Wat weet de Nederlander over vezels? – Dokter Van der Waaij aan het woord

  ‘Ik denk van niet. Veel mensen weten wel dat vezels kunnen helpen om de ontlasting op gang te houden, maar de gevaren voor de gezondheid wanneer je er te weinig van eet, kent men vaak niet. Het positieve effect van het eten van voldoende vezels kent men vaak niet. Zo zijn er aanwijzingen dat het […]

De diëtist over vezels – vraag maar raak!

De diëtist over vezels – vraag maar raak!   Vegetariërs laten vlees en vis staan, en veganisten alles van dierlijke oorsprong (dus ook bijvoorbeeld eieren en zuivel). Voor de vezels vormt dit géén probleem, want vezels zitten namelijk niet in dierlijke producten. In verhouding eten vegetariërs of veganisten dus juist meer plantaardig en daarom zal […]

Vezelrijke lunch-ideeën

Dat het belangrijk is om dagelijks voldoende vezels binnen te krijgen, is je waarschijnlijk niet onbekend. En daar kun je elke maaltijd aan werken! Ook met deze vier vezelrijke lunch-ideeën; zo haal je met gemak die dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van 30-40 gram vezels.   Lunch 1 Twee volkoren boterhammen besmeerd met halvarine en daarop 30+ […]

Dokter Ben Witteman vertelt je álles over vezels

Dokter Ben Witteman vertelt je alles over vezels! ‘Er zijn fermenteerbare en niet-fermenteerbare vezels. Fermenteerbare vezels zijn vezels die worden afgebroken door bacteriën in de dikke darm. De niet-fermenteerbare vezels worden, de naam zegt het al, niet afgebroken. Je vindt fermenteerbare vezels vooral terug in producten als bonen, bananen, prei, uien, muesli, haver, gerst, brood, […]

Doneer