Hoeveel vezels heb ik elke dag nodig?

Hoeveel vezels heb ik elke dag nodig? Een volwassen vrouw heeft per dag 30 gram vezels nodig en een volwassen man heeft per dag 40 gram vezels nodig. Maar hoe weet je nu of je dat aantal ook daadwerkelijk binnen krijgt? Het is vaak lastig om je daar een voorstelling van te maken. Daarom hebben […]

Niet te verteren: groenten en fruit nog duurder?

Niet te verteren: groenten en fruit nog duurder? Eerder deze week berichtte Foodwatch over een zorgwekkende ontwikkeling: sinds de eeuwwisseling is suiker 18% goedkoper geworden, maar groenten (+50%) en fruit (+41%) zijn enorm in prijs gestegen. Ook uit een recente publicatie van de Trouw blijkt dat gezonde voeding almaar duurder wordt ten opzichte van ongezonde, […]

5 redenen waarom wij van vezels houden

5 gezondheidsvoordelen van vezels Let's talk about vezels. Want naast de focus die de laatste jaren op eiwitten, koolhydraten en vetten ligt, zijn vezels soms nog een ietwat ondergeschoven kindje. Terwijl het echte 'krachtpatsers' zijn voor je buik! De gezondheidsvoordelen van vezels op een rij: 1. Gezonde spijsvertering Vezels dragen bij aan een gezonde spijsvertering […]

Broodtrommeltips & -tricks

Back 2 school broodtrommeltips & tricks Voor veel ouders betekent een schoolochtend in een recordtempo brood smeren, een beker melk erbij, wat fruit van de fruitschaal et voilà: het trommeltje voor kindlief is weer klaar. Denk je. Maar er valt nog zoveel meer te ontdekken. Met de wetenschap dat slechts een klein gedeelte van de […]

Dorstlessers ontrafeld: van vruchtensap tot light-drankjes

Dorstlessers ontrafeld: van vruchtensap tot light-drankjes Wat zijn er veel dranken te koop! Het aanbod in de supermarkt of op het terras is enorm. Maar hoe kies je daar nu slim uit en waar let je dan op: de hoeveelheid suiker en calorieën? De puurheid van een product? In dit artikel geven we uitleg en […]

Waarom een smoothie niet altijd verantwoord is. En hoe juist wel!

Waarom een smoothie niet altijd verantwoord is. En hoe juist wel! Kleurrijk, fris en vaak zoet en romig: smoothies zijn fijne dorstlessers. Vooral zomers maak je er menig mens blij mee. Echter bestaat het idee dat smoothies altijd gezond zouden zijn. Dit gaat helaas niet altijd op: smoothies bevatten vaak ook (onzichtbare) dikmakers. Na het […]

Product onder de loep: 4 tips tegen misleiding bij vezels

Product onder de loep: 4 tips tegen misleiding bij vezels Daar sta je dan. Midden in de supermarkt. Op zoek naar crackers, ontbijtgranen, beschuit en muesli. Claims op verpakkingen als 'volkoren', 'meergranen', 'rijk aan vezels' of 'bron van vezels' vliegen je om de oren. In tegenstelling tot dat deze claims je zouden moeten helpen bij […]

Zo hoeft gezond eten niet duur te zijn

Zo hoeft gezond eten niet duur te zijn Om er een gezonde leefstijl op na te houden, hoef je echt niet dagelijks te ontbijten met onbekende exotische vruchten, de meest vreemde graansoorten of dure superfoods waarvan je de naam niet kunt uitspreken. Het is dan ook een hardnekkige mythe dat gezond eten duur zou zijn. […]

In de bonen: zo veelzijdig en gezond zijn peulvruchten!

In de bonen: zo veelzijdig zijn peulvruchten! Het is tijd om onszelf meer in de mediterrane keuken te wanen. Een keuken waarin groenten, fruit en peulvruchten de hoofdrol spelen. Peulvruchten zijn niet alleen hartstikke lekker en veelzijdig; met peulvruchten op je bord ben je gezond bezig. De Gezondheidsraad adviseert dan ook wekelijks peulvruchten op het […]

Is een glutenvrij dieet altijd gezond?

Is een glutenvrij dieet altijd gezond? Glutenvrij eten. Een veelgehoorde trend. Maar is dit altijd goed voor je?  Een glutenvrij dieet volgen zonder medische indicatie kan slecht zijn voor je gezondheid, zo blijkt uit een onderzoek dat is gepubliceerd in The British Medical Journal. Dit betekent niet per definitie dat glutenvrije producten ongezond zouden zijn, […]