Wist je dat we zo’n 1,5 kilo aan bacteriën, virussen, gisten, schimmels met ons meedragen? Zonder dat we het doorhebben dragen we ze op onze huid, in onze holtes en in onze buik. De verzamelnaam voor al deze beestjes in en op ons lichaam is het microbioom. Veruit de meeste
Lees meer

Opnieuw blijkt dat vezels belangrijk zijn voor onze gezondheid. Wetenschappers hebben de onderzoeken die tot nu toe bekend zijn op het gebied van vezels en gezondheid gebundeld. De gezondheidseffecten van vezels werden daarin opnieuw bevestigd. Minder kans om ziek te worden De onderzoekers zagen dat de groep met een hogere
Lees meer

Achtergrond en samenvatting Het eten van veel vezels is goed voor de darmgezondheid, en kan helpen bij het voorkomen van ziektes zoals overgewicht, beroertes, diabetes en tumoren in de darmen. Momenteel eten mensen te weinig vezel. Het blijkt lastig om grote groepen mensen voor langere tijd meer vezel te laten
Lees meer

Een leven zonder brood, Nederlanders kunnen het zich amper voorstellen. Dit blijkt uit onderzoek van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC). 76% van de Nederlanders kan zich geen leven zonder brood voorstellen. Ze worden vooral blij van de smaak en voedingswaarde zoals vezels.

Kerst betekent gezelligheid, en bij gezelligheid horen lekkere borrelhapjes. Dat vinden wij ook! Maar heb je wel eens nagedacht over borrelhappen die vezelrijker zijn dan de standaard bitterbal of het Hollandse blokje kaas? Met onze tips ben je verzekerd van een vezelrijke, maar vooral lekkere borrel!

We eten steeds iets gezonder, maar de inname van vezels schiet nog erg tekort. Dit blijkt uit de resultaten van de nieuwste voedselconsumptiepeiling van het RIVM. Wij zetten alle resultaten uit het onderzoek voor je op een rij.

Ontdek het onzichtbare tijdens de Dutch Design Week. De tentoonstelling Edible Invisible laat de rol van microben in ons lichaam en ons voedsel zien.

Vezelrijk eten draagt bij aan een gezonde spijsvertering. Met deze tips verander je een vezelarm menu naar een vezelrijk alternatief!

Heerlijke herfst: hét kookseizoen bij uitstek Natuurlijk is een gezonde leefstijl het hele jaar door belangrijk. Maar nu de herfst intrede heeft gedaan en je misschien moet wennen aan het gure weer, is het geen slecht idee om extra goed voor jezelf te zorgen. Gelukkig heeft de herfst ons zoveel
Lees meer

Méér vezels eten. We willen het graag. Maar wat zijn de grootste valkuilen? En welke tips helpen je bij het aangaan van een vezelrijker eetpatroon? Lees ze hier!