VEZEL UP | Onderzoek vezelinname verhogen. Doe je mee?

Achtergrond en samenvatting

Het eten van veel vezels is goed voor de darmgezondheid, en kan helpen bij het voorkomen van ziektes zoals overgewicht, beroertes, diabetes en tumoren in de darmen. Momenteel eten mensen te weinig vezel. Het blijkt lastig om grote groepen mensen voor langere tijd meer vezel te laten eten. Het doel van dit onderzoek is daarom het verhogen van vezelinname bij gezonde mensen door middel van een voedingsadvies. Hiervoor worden twee adviesvormen met elkaar vergeleken, om te kijken welke methode mensen beter helpt om meer vezel te eten.

Planning
Het onderzoek duurt 6 weken, daarnaast wordt 3 maanden na het onderzoek u gevraagd een online vragenlijst in te vullen. Het onderzoek vindt plaats tussen februari en oktober 2019. De exacte data en tijdstippen worden in overleg met de deelnemer vastgesteld. Het onderzoek bestaat uit eenmalig een informatiebijeenkomst van 60 minuten op Wageningen Universiteit, en verschillende metingen die men thuis uit kan voeren.

Vezels 2 351 235

Deelnemers

Voor dit onderzoek worden 100 mensen gezocht die mee willen doen. U komt in aanmerking voor deelname aan het onderzoek wanneer u:

  • Ouder bent dan 18 jaar
  • Een relatief lage vezelinname heeft (wordt getest met een korte vragenlijst)
  • Dichtbij Wageningen woont (max. 50km)
  • Geen last van buikklachten, (chronische) obstipatie of diarree, darmziekten zoals ziekte van Crohn, Colitis Ulcerosa, Prikkelbare Darm Syndroom, coeliakie of suikerziekte (diabetes mellitus)
  • Geen medicatie gebruikt die uitkomsten kunnen beïnvloeden, zoals laxeermiddelen, diuretica (plastabletten), antidepressiva, codeïne, vezelpreparaten of antibiotica.
  • Geen streng dieet volgt, of u bent bereidt dit te veranderen tijdens de studie. Met een streng dieet wordt bijvoorbeeld een glutenvrij dieet of een zogenoemd “crash dieet” bedoeld, waarbij u gebruik maakt van maaltijdvervangers.
  • Geen borstvoeding geeft of zwanger bent gedurende de studie, en niet de intentie heeft om in de komende maanden tijdens de studie zwanger te worden.
  • In het bezit bent van een mobiele telefoon waar apps op kunnen worden gedownload (iOS versie 9 en ouder, Android versie 4.4 en ouder. Telefoons die zijn gemaakt in 2013 of later zijn vaak geschikt voor de apps).
  • U doet niet mee aan andere onderzoeken, tijdens deze studie.

Wat wordt er van u verwacht (voorafgaand aan het onderzoek):
Om te bepalen of u in aanmerking komt voor deelname, komt u eenmalig naar de universiteit voor een informatiebijeenkomst (duurt ongeveer 60 minuten) waar u informatie krijgt over het onderzoek, en u enkele formulieren zoals een toestemmingsverklaring en geschiktheidsvragenlijst invult.

Bij deelname aan het onderzoek:
Gedurende 6 weken krijgen proefpersonen voedingsadvies dat gaat helpen om de vezelinname te verhogen. De helft van de proefpersonen krijgt advies volgens de ene adviesvorm, de andere helft krijgt advies via de andere adviesvorm. Proefpersonen weten tijdens het onderzoek niet om welke adviesvormen het gaat, om mensen zo weinig mogelijk te beïnvloeden. Na de 6-weekse adviesperiode wordt proefpersonen wel verteld wat de adviesvormen zijn.
Voor, tijdens en na de 6-weekse interventie zijn de volgende metingen:

  • Online vragenlijst over wat u eet: deze vult u tweemaal in.
  • Online dagboekje van wat u eet (over 3 dagen): dit vult u tweemaal in. Hierna wordt u door een diëtist gebeld om dit met u te doorlopen.
  • U meet tweemaal uw eigen gewicht op de weegschaal, en geeft dit aan ons door.
  • Verzamelen van een ontlastingsmonster: dit doet u driemaal. U ontvangt materialen en instructies van ons. Het ontlastingsmonster wordt bij u thuis opgehaald.
  • Enkele vragenlijsten over hoe u zich voelt, uw ontlastingspatroon, voedingsvoorkeuren en hoe u tegen vezel aankijkt. Gedurende de studieperiode vult u deze verscheidene keren in (digitaal of via een app).
  • Wat staat er tegenover?

  • Een financiële vergoeding van €100,-
  • U levert een belangrijke bijdrage aan wetenschappelijk onderzoek.
  • Een verhoogde vezelinname heeft een positief effect op uw gezondheid

Interesse?
Bent u geïnteresseerd in deelname aan deze studie, en wilt u meer weten? Lees dan de informatiebrochure voor een uitgebreide beschrijving van het onderzoek.

Wilt u zich aanmelden voor een informatiebijeenkomst, dat kan via de volgende link: https://eq.wur.nl/eq/r1/lxri7

Voor vragen, neem contact op met het onderzoeksteam:
E-mail: smaakonderzoek@wur.nl
Tel.: 0317-484034

Ontvang 1x per maand onze gratis e-mail nieuwsbrief

Naar boven