Zó rekent je spijsvertering af met ziekteverwekkers

oor een goede gezondheid is een optimale werking van je afweersysteem belangrijk. Dat systeem werkt nauw samen met de manier waarop jij je voedsel verwerkt. Hoe dat precies gaat? We leggen het uit in vijf stappen. En vertellen je waarom het coronavirus zo’n venijnige tegenstander blijkt.

14 juni '20

3 Sinterklaasbaksels – maar dan vezelrijk!

Hij is weer in het land. De man die bekend staat om de lekkerste kruidnootjes, schuimpjes, marsepein en taaitaai. Al dat lekkers vinden we maar lastig te weerstaan. Daarom hier, drie Sinterklaasrecepten waar je met een íets minder schuldgevoel van mag snoepen. Met de nadruk op íets, want het blijft natuurlijk verwennerij. Wij hebben voor […]

Groene lenteschotel

Groene lenteschotel Voor wie wil genieten van heerlijke gerechten én gezond en fit wil leven is de mediterrane keuken op het lijf geschreven. Veelzijdige recepten met veel groente, vis en peulvruchten staan dagelijks op het menu. Wij inspireren je daarom graag met enkele pure, gezonde recepten uit het boek ‘Hartstikke Mediterraan’ van Jansen & Jansen. […]

Zo maak je in een handomdraai je eigen hummus

Hummus met zoete aardappel (circa 440 gram) 1 grote zoete aardappel, gekookt en in stukjes Een scheutje limoensap 2 teentjes knoflook 200 gram kikkererwten (uitgelekte gewicht) uit blik of zak 1 eetlepel tahin (sesamzaadpasta) 1 theelepel paprikapoeder ¼ theelepel chilivlokken (naar wens, afhankelijk van of je van pittig houdt) 1 flinke scheut extra vierge olijfolie […]

Quinoa salade met pompoen en broccoli

Quinoa salade met pompoen en broccoli Quinoa, wie kent het niet? Quinoa kan dienen als basis voor de maaltijd, de korrels lijken wat op graankorrels. Het is een bron van eiwit en mineralen. Verder bevat quinoa veel vezels, vitamines en ijzer. En o ja, niet heel onbelangrijk: je kunt er onwijs lekkere recepten mee maken! […]

Nieuwe schijf van vijf: meer vezels!

Voedingscentrum presenteert nieuwe Schijf van Vijf Vandaag presenteert het Voedingscentrum de nieuwste update van de Schijf van Vijf. Belangrijkste updates zijn de aanbeveling voor groente van 200 naar 250 gram per dag, wekelijks een portie peulvruchten en dagelijks een handje noten en 3 koppen thee per dag. Bewerkt vlees staat er niet langer in. Onbewerkte […]

22 maart '16

Aziatische bowl

Een heerlijk recept voor een Aziatische bowl met o.a. pompoen, sugarsnaps, asperges en tempé. Gezond en vezelrijk!

Van vezelarm naar vezelrijk: hoe doe je dat?

Vezelrijk eten draagt bij aan een gezonde spijsvertering. Met deze tips verander je een vezelarm menu naar een vezelrijk alternatief!

Kanker van de galblaas

Wat is het? Kanker aan de galblaas is een zeldzame vorm van kanker. Ieder jaar krijgen ongeveer 200 tot 250 nieuwe patiënten galblaaskanker. Deze vorm van kanker komt het meest voor bij vrouwen boven de 60 jaar. Er is weinig bekend over galblaaskanker en omdat er maar weinig patiënten zijn, is het moeilijk om (grootschalig) onderzoek […]

Quiches van volkoren bladerdeeg

Quiches, maar dan verantwoord! Deze variant quiches met volkoren bladerdeeg zijn rijk gevuld, lekker én vezelijk!
Doneer