Home / Ziekten / Yersinia enterocolitica, infectie met

Beschrijving van Yersinia enterocolitica, infectie met


Download Informatie over Yersinia enterocolitica, infectie met

Synoniemen

Yersiniose

Wat is een infectie met Yersinia enterocolitica?
Yersinia enterocolitica is een bacterie die van nature voor komt bij varkens en knaagdieren maar ook in de grond en het water. Waarom en op welke manier het voedsel vervolgens besmet wordt met deze bacterie is nog onbekend.

De bacterie wordt vooral aangetroffen in varkensvlees, rundvlees en lamsvlees maar ook in vis, mosselen, oesters en in rauwe melk. Varkensvlees vormt waarschijnlijk de belangrijkste
besmettingsbron voor de mens.

Voedingsmiddelen zoals vlees zijn besmet met een gering aantal van deze bacteriën. Dit veroorzaakt nog geen infectie. Pas wanneer de bacteriën zich op het voedsel hebben kunnen vermeerderen bestaat er gevaar voor infectie. Een dergelijke situatie ontstaat als het voedsel niet koud genoeg wordt bewaard of niet goed wordt verhit. Na het eten van het besmette voedsel veroorzaakt de bacterie een infectie van de darm. Maar de bacterie kan ook op andere plaatsen in het lichaam infecties veroorzaken zoals in de urinewegen en de gewrichten.

De meeste infecties met Yersinia enterocolitica verlopen zonder klachten. Infecties met de Yersinia enterocolitica komen het hele jaar voor. Vooral zuigelingen, jonge kinderen, bejaarden en patiënten met een sterk verminderde afweer zijn extra gevoelig voor deze infectie.




Vragen?

Yersinia enterocolitica, infectie met

Gerelateerde brochures Yersinia enterocolitica, infectie met

Gerelateerde ziekten Yersinia enterocolitica, infectie met

Meer informatie over Yersinia enterocolitica, infectie met

Websites
Deel deze informatie