Home / Ziekten / Campylobacter jejuni, infectie met

Beschrijving van Campylobacter jejuni, infectie met


Download Informatie over Campylobacter jejuni, infectie met

Synoniemen

Campylobacter-enteritis
Campylobacteriose
Voedselvergiftiging

Wat is een infectie met Campylobacter jejuni?
Campylobacter jejuni is een bacterie die kan voorkomen in vlees en vleesproducten en vooral in kip. Maar ook in schaal- en schelpdieren en in rauwe melk komt deze bacterie regelmatig voor.

Campylobacter is in Nederland de belangrijkste veroorzaker van darminfecties. Vooral zomers veroorzaakt deze bacterie veel diarree en buikkrampen.

In kleine aantallen veroorzaakt deze bacterie nog geen infectie. Wanneer het voedsel echter niet koud genoeg wordt bewaard of niet voldoende wordt verhit (bijv. tijdens een barbecue) krijgen de bacteriën de kans om zich te vermenigvuldigen. Na het eten dringen de bacteriën de wand van de darm binnen, waardoor er een ontsteking optreedt van het darmslijmvlies. We spreken dan van een campylobacter-enteritis of gastro-enteritis.

Iedereen kan een infectie met de Campylobacter bacterie oplopen, maar vooral jonge kinderen onder de vijf jaar en jongvolwassenen zijn er gevoelig voor.

 




Vragen?

Campylobacter jejuni, infectie met

Gerelateerde brochures Campylobacter jejuni, infectie met

Gerelateerde ziekten Campylobacter jejuni, infectie met

Meer informatie over Campylobacter jejuni, infectie met

Websites
Deel deze informatie