Nieuwe aanbevelingen over voeding en leefstijl in relatie tot kanker
Een groep van internationale deskundigen heeft zes jaar lang onderzoeken geanalyseerd, die te maken hebben met leefstijl en de kans op kanker. De onderzoekers hebben wereldwijd 7000 onderzoeken bekeken. Naar aanleiding hiervan hebben zij aanbevelingen gedaan, om de kans op kanker zoveel mogelijk te verkleinen.
Een aantal aanbevelingen geldt voor verschillende soorten kanker. Zo is het verstandig om te streven naar een gezond lichaamsgewicht. Overgewicht, maar ook ondergewicht, kan de kans op verschillende soorten kanker vergroten. Met name overtollig lichaamsvet rond het middel vergroot de kans op kanker. De onderzoekers adviseren ook om dagelijks tenminste een half uur matig intensief te bewegen, zoals een stevige wandeling.
Voor wat betreft voeding en kanker geldt dat het eten van dierlijk vet beperkt moet worden. Eet bij voorkeur plantaardige voedingsmiddelen, zoals groente, fruit, peulvruchten en graanproducten. Het eten van bewerkt vlees, zoals worst, gehakt en vleeswaren, vergroot de kans op darmkanker. Waarschijnlijk neemt de kans op darmkanker ook toe als u veel rood vlees en dierlijk vet gebruikt. Ook voor wat betreft suikerrijke producten (dranken) en alcohol is het advies om deze met mate te gebruiken. Hetzelfde geldt voor de consumptie van zout en in zout geconserveerde voedingsmiddelen.
Volgens het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is het duidelijk dat mensen hun leefgewoontes aan moeten passen, als ze de kans op kanker willen verminderen. Er is geen direct bewijs gevonden dat het eten van groente en fruit de kans op kanker verkleind. In hun aanbevelingen raden de onderzoekers wel aan om meer plantaardige producten, zoals graanproducten, groente en fruit te gebruiken, in plaats van dierlijke producten. Ook raden ze een mediterraan dieet en leefstijl aan: vlees met mate, plantaardige vetten zoals olijfolie en veel beweging.
Bron: Wereld Kanker Onderzoek Fonds