Nederlander moet gezonder eten
Het kabinet buigt zich vandaag over de plannen van minister Klink van volksgezondheid om gezond eten te bevorderen. De minister wil samen met voedselproducenten, winkels en maatschappelijke organisaties stimuleren dat mensen gezonder gaan eten. Als mensen veel meer fruit, vis en groente gaan eten, zullen de komende twintig jaar 140.000 mensen minder overlijden en gaan de zorgkosten jaarlijks met 4,1 miljard euro omlaag.
Het doel is verder om Nederland terug te laten keren in de Europese top vijf van landen met de hoogste levensverwachting. De afgelopen jaren is Nederland uit die rangorde gezakt. De consumptie van groente en fruit moet daarvoor omhoog naar 200 gram per dag en vis zou in plaats van drie keer per maand twee keer per week op het menu moeten staan.
Maatregelen
Vandaag buigt de ministerraad zich over de plannen van minister Klink, die in zijn lijvige voedingsnota de noodklok luidt. Ongezonde voeding leidt tot 10 procent van de jaarlijkse sterfte door hart- en vaatziekten, diabetes en kanker.
Als we met zijn allen veel meer fruit, vis en groente gaan eten, overlijden de komende twintig jaar 140.000 mensen minder en gaan de zorgkosten met 4,1 miljard euro omlaag. De groente- en fruitconsumptie moet omhoog naar 200 gram per dag en een visje zou in plaats van drie keer per maand straks twee keer per week op het menu moeten staan. Klinks warme pleidooi voor vis is opvallend. Hij wil dat veel meer informatie wordt gegeven over soorten, recepten en geschikte momenten om vis te eten. Voor paardenmiddelen om Nederlanders van dikmakers af te krijgen, vindt Klinkhet te vroeg. Hij laat weliswaar onderzoeken wat er gebeurt als ongezond eten veel duurder wordt maar stelt dat de overheid terughoudend moet zijn met dit soort maatregelen.
Bron: Telegraaf