Een broodje kaas, zonder broodje! Verhalen van coeliakiepatiënten
Cobi de Jong-Strubbe is de initiatiefneemster van het boek “Een broodje kaas, zonder broodje!” In dit boek bundelt zij de levensverhalen van achttien coeliakiepatiënten.
In Nederland lijden 160.000 mensen aan glutenintolerantie, oftewel coeliakie. Cobi de Jong, moeder van vier kinderen met deze darmaandoening, verzamelde de levensverhalen van mensen over hun kind of over zichzelf, hun leven met coeliakie en het glutenvrije dieet. Maag-Darm-Leverarts en coeliakie-deskundige Prof. Chris Mulder (VUMC) schreef het voorwoord. Achter de ervaringsverhalen vindt u een korte samenvatting van het boek Vera van Jan Siebelink, waarin het dochtertje van de hoofdpersoon coeliakie blijkt te hebben.
U kunt het boek bestellen via de website van coeliakie-ervaringsboek.
Bron: MLDS