Brochures


Maag

In de maag wordt het voedsel gekneed en vermengd met maagsap. Dit maagsap wordt door de maag zelf aangemaakt. Maagsap bevat onder andere zoutzuur en spijsverteringsenzymen. De binnenkant van de maag is bekleed met een dikke laag slijmvlies. Deze slijmvlieslaag beschermt de maagwand tegen het zure maagsap.

Maagsap speelt een belangrijke rol bij de spijsvertering. Zoutzuur maakt de voedselbrij toegankelijk voor de spijsverteringsenzymen in het maagsap. Daarnaast zorgt het zoutzuur ervoor dat eventuele ziekmakende bacteriën in het voedsel worden gedood. Een warme maaltijd blijft gemiddeld drie uur in de maag. Als u erg vet heeft gegeten, heeft de maag meer tijd nodig. Het sluitspiertje dat de maag afsluit, geeft voedsel in kleine porties door aan de dunne darm.

Deel deze informatie